13 ноября в учебно-производственной лаборатории технологии кулинарного приготовления пищи, в группе № 222, прошло открытое лабораторно-практическое занятие по МДК-07.01 «Выполнение работ по рабочим профессиям 16675 «Повар». Тема занятия: «Приготовление супа-пюре из бобовых».
Цель занятия: закрепление и углубление знаний по изученной теме, воспитание логического мышления и развитие репродуктивных умений органолептической оценки качества изделий.
Задачи занятия:
— проверить уровень усвоения и умений по теме «Приготовление супа-пюре из бобовых»;
— приготовить блюда в соответствии с заданием;
— провести бракераж готовых блюд и сделать выводы о выполненной работе.
Студенты показали хорошие профессиональные навыки, грамотно произвели расчёт закладки сырья и составили отчёт по выполненной работе. С поставленной задачей они справились и получили заслуженные оценки.
Это открытое занятие позволило ещё раз убедиться в высоком уровне подготовки студентов. А полученные знания и навыки помогут ребятам в будущей профессиональной деятельности.
Благодарим преподавателя Валентину Ивановну Тинько за возможность продемонстрировать свои умения и навыки!
Дмитрий Бондаренко (на снимке) – водитель автогрейдера Ордынского жилищно-коммунального сервиса. Его стаж вождения – более…
Представители православной церкви, образования и культуры Ордынского района обсудили важную для современного общества тему «Просвещение…
12 января в России отмечается День работника прокуратуры. Этот профессиональный праздник напоминает о важнейшей роли надзорного…
С 1 по 12 января на территории района зарегистрировано 6 сообщений о пожарах (р.п. Ордынское…
Уважаемые работники, служащие и ветераны прокуратуры! Поздравляем вас с вашим профессиональным праздником — Днем работников…
Судебные приставы добились наказания для 42-летнего новосибирца, который задолжал более полутора миллионов рублей на содержание…