13 ноября в учебно-производственной лаборатории технологии кулинарного приготовления пищи, в группе № 222, прошло открытое лабораторно-практическое занятие по МДК-07.01 «Выполнение работ по рабочим профессиям 16675 «Повар». Тема занятия: «Приготовление супа-пюре из бобовых».
Цель занятия: закрепление и углубление знаний по изученной теме, воспитание логического мышления и развитие репродуктивных умений органолептической оценки качества изделий.
Задачи занятия:
— проверить уровень усвоения и умений по теме «Приготовление супа-пюре из бобовых»;
— приготовить блюда в соответствии с заданием;
— провести бракераж готовых блюд и сделать выводы о выполненной работе.
Студенты показали хорошие профессиональные навыки, грамотно произвели расчёт закладки сырья и составили отчёт по выполненной работе. С поставленной задачей они справились и получили заслуженные оценки.
Это открытое занятие позволило ещё раз убедиться в высоком уровне подготовки студентов. А полученные знания и навыки помогут ребятам в будущей профессиональной деятельности.
Благодарим преподавателя Валентину Ивановну Тинько за возможность продемонстрировать свои умения и навыки!
В Советском районе Новосибирска развернулся настоящий тыл милосердия: в Отделе «Калейдоскоп» Молодежного центра «Мир молодежи»…
С 24 февраля по 2 марта на территории района зарегистрировано 2 сообщения о пожарах в…
В Новосибирской области ежегодно увеличивается количество объектов недвижимости. Все они вносятся в Единый государственный реестр…
Сибиряки проявляют мужество и героизм в ходе специальной военной операции, всегда готовы прийти на помощь…
В 2026 году в Новосибирской области проходит очередная государственная кадастровая оценка земельных участков. Переоценку пройдут…
Удивительно, но о том, что 28 февраля празднуют Всемирный день портного, швея ЗАО «Ордынскбытсервис» Светлана…