Пн. Окт 26th, 2026

Икра красная и чёрная: специалисты ЦОК АПК дали советы по выбору

Сезон рыбной икры стартует в июне и длится до сентября – именно в этот период можно купить самый свежий продукт. Специалисты Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, как выбрать вкусный…

Как выбрать чеснок и сохранить его до весны: советы экспертов ЦОК АПК

Этот овощ тысячи лет является неотъемлемой частью кулинарии и народной медицины. Эксперты Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» объяснили, как в домашних условиях проверить чеснок на свежесть и какие исследования ему…

16 октября – Всемирный день хлеба: история, традиции, качество и модные тренды от ЦОК АПК

Всемирный день хлеба (World Bread Day), ежегодно отмечающийся в мире 16 октября, был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Выбор даты обусловлен тем, что 16…

Секреты какао и шоколада раскрыли специалисты ЦОК АПК

Шоколадные изделия представлены в разнообразных формах: от изящных конфет и сладких соусов до восхитительной выпечки. Помимо кулинарного применения, экстракт какао-бобов стал ценным ингредиентом в индустрии красоты, обогащая различные косметические средства.

Как сохранить урожай до весны: советы эксперта ЦОК АПК

Октябрь – последний шанс для огородников спасти то, что выращено за сезон. Пока морозы не уничтожили остатки урожая, борьба за его сохранность продолжается. Вырастить овощи и корнеплоды – лишь половина…

Свыше 136 тысяч льготников региона приняли решение получать в следующем году соцпакет в натуральном виде

Это 49% от общего числа федеральных льготников региона. К ним относятся участники Великой Отечественной войны, ветераны боевых действий, граждане с инвалидностью.