Качественная обработка овощей и зелени – это первый и самый надёжный барьер против острых кишечных инфекций и паразитарных заболеваний (гельминтозов). Вот базовые правила, которые помогут вам:
Корнеплоды (картофель, морковь, свекла, редис) требуют наиболее тщательной очистки из-за прямого контакта с землей:
1. Замочите овощи в теплой воде на 10–15 минут, чтобы размягчить грязь.
2. Очистите кожуру щеткой с жесткой щетиной, уделяя внимание углублениям.
3. Промойте каждый овощ под проточной водой не менее двух минут.
Листовую зелень (салат, укроп, петрушку, зеленый лук) необходимо мыть особенно аккуратно, так как бактерии скапливаются между листьями:
1. Разберите пучок на отдельные веточки.
2. Замочите зелень в прохладной воде на 15 минут. Для лучшего эффекта добавьте 1 ст. ложку соли или уксуса на литр воды и оставьте на 30 минут.
3. Меняйте воду до полной прозрачности.
4. В завершение ополосните зелень под краном.
Не покупайте продукцию в несанкционированных местах, мойте руки с мылом перед готовкой и используйте разные разделочные доски для сырых и готовых продуктов.
При первых симптомах кишечной инфекции (боль в животе, тошнота, рвота, диарея, повышение температуры) срочно обращайтесь за медицинской помощью!
В этом году житель Малоирменки Валерий Насонов радуется очередному урожайному достижению — кабачки в его…
В этом году на поверхности "косят" растительность, а в следующем планируется с помощью земснаряда почистить…
8 сентября на площади Дворца культуры ЗАО племзавод «Ирмень» им. Ю.Ф. Бугакова состоялась игровая программа…
В обсуждении решений, которые могут стабилизировать ситуацию в аграрной сфере, приняли участие депутаты Законодательного собрания…
В современном мире грамотность — это не просто умение читать и писать без грубых ошибок.…
За предложением «просто передать карту», «забрать посылку» или выполнить другое простое поручение может стоять целая…