Качественная обработка овощей и зелени – это первый и самый надёжный барьер против острых кишечных инфекций и паразитарных заболеваний (гельминтозов). Вот базовые правила, которые помогут вам:
Корнеплоды (картофель, морковь, свекла, редис) требуют наиболее тщательной очистки из-за прямого контакта с землей:
1. Замочите овощи в теплой воде на 10–15 минут, чтобы размягчить грязь.
2. Очистите кожуру щеткой с жесткой щетиной, уделяя внимание углублениям.
3. Промойте каждый овощ под проточной водой не менее двух минут.
Листовую зелень (салат, укроп, петрушку, зеленый лук) необходимо мыть особенно аккуратно, так как бактерии скапливаются между листьями:
1. Разберите пучок на отдельные веточки.
2. Замочите зелень в прохладной воде на 15 минут. Для лучшего эффекта добавьте 1 ст. ложку соли или уксуса на литр воды и оставьте на 30 минут.
3. Меняйте воду до полной прозрачности.
4. В завершение ополосните зелень под краном.
Не покупайте продукцию в несанкционированных местах, мойте руки с мылом перед готовкой и используйте разные разделочные доски для сырых и готовых продуктов.
При первых симптомах кишечной инфекции (боль в животе, тошнота, рвота, диарея, повышение температуры) срочно обращайтесь за медицинской помощью!
23 октября Дворец культуры ЗАО племзавод «Ирмень» им. Ю. Ф. Бугакова наполнился звонким смехом и…
Житель города Оби выплатил 390 тысяч рублей задолженности по алиментам после того, как в отношении…
Первый зампредседателя Комитета Госдумы по строительству и ЖКХ Александр Аксёненко выступил против инициативы упростить процедуру…
Мучной клещ представляет собой тип членистоногих, который эффективно адаптируется к разнообразным экологическим условиям. Этот вредитель…
Теперь юридическим лицам при оформлении писем и бандеролей в личном кабинете на сайте и в…
Центры общения старшего поколения Соцфонда отмечают четырехлетие. Проект стартовал осенью 2022 года в рамках нацпроекта…