Сезонные фрукты и овощи полезнее несезонных

Сезонные фрукты и овощи полезнее несезонных, так как созревают естественным путём и содержат максимум витаминов. Они улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет, богаты клетчаткой и стоят дешевле.

Сезонные продукты июня:
— Ягоды: клубника (витамин C, антиоксиданты), жимолость (антоцианы, укрепление иммунитета).
— Зелень: шпинат, руккола, зелёный лук (железо, кальций, магний, витамины A, C, K).
— Овощи: редис (витамин C, калий), помидоры (ликопин — мощный антиоксидант), огурцы (витамины группы B, тартроновая кислота против отложения жиров), кабачки и баклажаны (низкокалорийны, полезны для зрения).
— Фрукты: абрикосы (нормализуют давление), персики и нектарины (витамины A, C, E).

Как правильно употреблять:
Разнообразьте рацион. Включайте в меню продукты разного цвета — так вы получите более широкий спектр полезных веществ.

Важные рекомендации:
Выбирайте свежие продукты. Обращайте внимание на яркий цвет, приятный запах и отсутствие повреждений. Отдавайте предпочтение местным сезонным продуктам — в них обычно больше витаминов и меньше нитратов.